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月子营养滋补素粥食谱:木耳粥
www.quanyy.com         2015-01-08

  原料:大米100克,黑木耳30克,食盐和水等适量。

  制作方法

  1. 拣去大米中的杂物,洗净,用开水把木耳泡软后,洗净、去蒂,把大朵的木耳撕成小块。

  2. 把锅置火上,放水烧开,倒人大米,用旺火煮开后,改小火熬煮30~40分钟。

  3. 米粒涨开时,下木耳拌匀,以小火继续熬煮5~10分钟,至米粒开花、汤汁粘稠即成。

  功效:木耳有凉血止血的作用,可用于防治产后血热、恶露不尽。

  注意事项:木耳也可改用银耳,即为银耳粥,食用时可加适量糖。银耳,又称白木耳、雪耳、银耳子等,营养成分相当丰富,是一种高级滋养补品,有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。


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