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丙酮酸钙是良好的钙补充剂
www.quanyy.com         2013-10-12

  钙强化补充剂类型

  目前我国市场上销售的钙强化补充剂主要有三种:无机钙强化剂、生物钙强化剂和有机钙强化剂。

  1.无机钙强化剂

  无机钙强化剂,如碳酸钙(CaCO3)等,含钙量较高,但溶解性差,在机体内吸收需要消耗胃酸,吸收率低。更重要的是,由于无机酸根离子的代谢要通过肾脏完成,因此,这类钙补充剂会增加肝肾的负担。

  2.生物钙强化剂

  生物钙强化剂,如贝壳粉、珍珠粉、动物骨粉等,难于吸收,且卫生安全性也难以保证,特别是在环境污染日益严重的今天,这类钙补充剂普遍存在重金属如铅、镉、汞等含量超标的问题。

  3.有机钙强化剂

  有机钙强化剂,如葡萄糖酸钙、醋酸钙等,则存在钙含量低和不同程度的毒性问题。葡萄糖酸钙,含钙量仅为8.9%,且不适于糖尿病人服用;醋酸钙则毒性较大,容易导致肾结石、心脏痉挛、血管和软组织钙化,作为钙强化剂一直没能通过美国食品和药物管理局(FDA)) 认证。

  丙酮酸钙作为钙补充剂的优势

  丙酮酸钙是一种有机钙强化剂,与上述钙补充剂相比,具有明显的优势。

  首先丙酮酸钙含钙量高,含钙量约21.5%,比葡萄糖酸钙要高的多;更重要的是丙酮酸钙的阴离子为丙酮酸根离子,它的代谢是通过参与细胞能量代谢过程而完成,在代谢的过程中,丙酮酸根离子进入细胞,参与有机代谢,不会增加肝肾的负担,不影响机体对蛋白质的贮存。

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