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月子营养滋补荤粥食谱:海带粥
www.quanyy.com         2015-01-08

  原料:大米100克,海带50克,熟猪油25克,食盐和葱花、陈皮等适量。

  制作方法

  1. 去除大米中的杂物,淘洗干净;洗净海带泥沙和粘液,切成2厘米见方的块或花色形状的块。

  2. 把锅放火上放水烧开,放入陈皮、海带(为使海带变酥可加少量碱),用旺火烧开后,煮沸约10,再下大米和适量熟猪油,开锅后用小火继续熬煮40~50分钟。

  3. 待米粒开花、海带变酥,放适量盐和葱花,搅拌均匀即成。

  功效:海带是一种营养丰富的食用褐藻,是一种典型的低热量、中蛋白、高矿物质的天然保健食品。海带中所含的热量较低,产妇吃了后不用担心发胖;胶质和岩藻多糖含量较高,可以增进肠道蠕动,可消除产妇因久坐多卧,进食大量肉类造成的便秘痛苦,还可带走体内的油脂和毒素;含有丰富的碘、钙、钾等矿物质成分,产妇吃海带可以补钙,从而提高奶水中含钙量,可预防新生儿患上佝偻病。


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