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营养主食药膳之:福寿鹤龄(苓菇炒饭)
www.quanyy.com         2011-10-14

  原料:熟米饭500克,白茯苓10克,水发香菇75克,胡萝卜、青菜各50个,鸡蛋1个,盐、味精各适量。

  制作方法:

  1. 茯苓研发细末。

  2. 香菇、胡萝卜、青菜均洗净切丝。

  3. 锅中放油,炒熟鸡蛋及菜丝,放入米饭炒散,调味炒匀即可。

  特点:色彩丰富,咸鲜适口。

  功效:和血降脂,促进血液循环,适用于高血脂、高血压、肝硬化的食疗。茯苓具有益尿、强心滋补、降血压、降血糖的作用,与香菇、胡萝卜等同食,具有利水,健脾宁心,降血压、降血脂、抗癌的作用。


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