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家常营养素粥食谱:土豆花生糙米粥
www.quanyy.com         2015-02-03

  原料:糙米80克,去皮土豆1个,生花生1把,熟芝麻1勺。

  制作方法

  1. 糙米轻轻洗净,加水预先泡2-4小时。

  2. 土豆切成豌豆粒大的小丁。

  3. 将泡好的糙米和花生一起,放电饭锅或电压力锅中,煮成粥。

  4. 刚煮好趁热时,加入土豆丁,再一起焖煮10分钟左右,最后撒上熟芝麻,就可以吃啦。

  5. 如果希望更省事一些,直接把土豆切较大的丁,和泡过的糙米一起放在锅里煮粥也可以。

  功效:糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。其中维生素和纤维素含量都较高,再加入土豆丁和花生,不仅维生素、矿物质及膳食纤维含量更为丰富,口感也会更好,常吃能够起到降低胆固醇的作用。


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