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减肥素菜食谱:双菇芥菜丝
www.quanyy.com         2012-11-14

  原料:芥菜梗150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

  制作方法:

  1. 将芥菜梗顺丝切成细丝,姜片切成细丝。

  2. 香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净切成段。

  3. 用油爆姜丝,加入芥菜丝、冬菇丝及盐,同炒至芥菜丝变软。

  4. 将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

  功效:香菇、金针菇可降胆固醇,芥菜富含纤维素,可减少脂肪吸收。


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