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催乳素菜食谱:香油鲜黄花
www.quanyy.com         2013-02-19

  原料:鲜黄花250克,精盐、味精、香油各适量。

  制作方法:

  1. 将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,以除去鲜黄花菜中的有毒物质秋水仙碱,捞出用水洗净。

  2. 将处理好的黄花菜入沸水锅中氽透,捞出沥干水分,加入精盐、味精、香油拌匀即可食用。

  特点:口感软滑,淡爽宜人。

  功效:黄花菜内含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,营养滋补,并能促进新陈代谢,对孕妇、胎儿、产妇均十分有益,特别对妇女产后体虚、乳少等症具有一定的食疗作用。


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